好久沒寫文章的練筆之作……還請大家海涵!(遮臉)

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  秋老虎還肆虐著的傍晚,雖然偶爾有點涼風,但還是掩不住悶熱氣息。剛剛結束一天的工作,正是吃晚餐的時間,不過因為悶熱、因為工作上有些不開心,帶著煩躁的心情下班,卻怎麼也想不到晚上要吃什麼好。

  騎車回家的路上經過一間餃子店,那就吃餃子好了!

 

  大概因為正是秋風起的季節,所以店門敞開,只有電扇徐徐的將空氣吹動。並不想吃太重的口味,於是選擇了芹菜水餃,配上一碗酸辣湯。點好餐點,在醬料區調和自己喜歡的沾料。白醋跟醬油是標配,加上些許辣油辣醬提味,店家還細心地提供薑絲去膩,於是也夾了些。

  回到位子上等待餐點,除了電視播放新聞的聲音,偶爾分心聽聽隔壁桌話家常,嗡嗡的聲響,伴著外頭馬路的車聲隆隆,一時心頭累積的緊繃漸漸鬆泛下來。

  不一會兒,湯先上桌了。水餃是現煮的,可想而知還在爐火上滾著。

  在喝之前習慣性地又添了點白醋,我就愛吃酸拈醋的。緩緩攪動湯匙,看起來滑稠透明的湯裡滿滿的料;紅色的蘿蔔絲、米色的筍絲、黑色的木耳絲、淡黃色的蛋花、白色的豆腐、綠色的蔥花,隨著熱氣飄升的香氣引得我沒有心思再想工作的煩惱,胡亂吹個兩下便送入口。

  燙!但爽快!稀哩呼嚕喝了小半碗,額頭便沁出了汗。

  熱氣蒸騰的水餃上桌了。我將湯碗推到一旁,小心翼翼的夾起一顆冒著熱煙的白胖餃子,用湯匙盛著,先將皮咬破一個小洞,此時芹菜的香氣幽幽飄來,然後把餃子夾著傾斜,讓裡面滾燙金黃的肉汁盡數流淌在湯匙裡,然後湊近唇邊"囌-!"的一口吸乾!那個滋味之鮮美啊!再把餃子放進沾醬裡,滾上醋跟辣椒的氣味,大口塞進嘴裡!肉汁伴著絞肉彈牙的口感、有嚼勁但不硬的麵皮、脆爽清香的芹菜等溫熱的味道滿滿充實在我的口中,唔,所謂平凡的幸福,大概就是這樣了吧?

  第二顆餃子在喝完湯汁、沾好醬料後,再搭上一點薑絲一併入口,薑絲的辛香完全不會被辣椒掩蓋,而且更增添咀嚼的口感!於是我就這樣吸吮著餃子的湯汁,搭配沾醬辛辣酸鹹以及薑絲解膩爽口的節奏將餃子一顆接著一顆送入口中品嘗,把這份幸福感漫溢到四肢百骸,然後煩悶就隨著熱汗一點一滴流洩出來了。

  

      最後一口酸辣湯入喉,一股暢快之氣悠然呼出。擦去額際、鼻頭淋漓的汗水,帶著滿足的心情步出店門,伴著夜色涼風踏上歸途。

  今天,又是一個美好的日子。

 

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